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6道最新的家常菜做法,步骤简朴,营养又鲜味,比饭馆的都好吃!

文章出处:LOL靠谱买外围的APP下载 人气:发表时间:2021-10-05 01:06
本文摘要:清蒸迷你狮子头用料 猪肉(4分肥6分瘦)320克,马蹄3颗,香葱少许,细盐1/2小匙,蚝油1大匙,砂糖1/2小匙,味精1/4小匙,白胡椒粉一小撮,十三香粉一小撮,芝麻香油1大匙,玉米淀粉2大匙,清水3大匙,香葱白2颗,姜泥一小撮。做法 1、取4分肥肉6分瘦肉划分切成细丁,再剁成颗粒状的肉蓉,将葱白和马蹄划分切成碎,生姜用磨泥器磨成泥。2、将肉蓉放入碗内,加入所有调味料及马蹄碎,葱白,姜泥,用筷子顺时间搅拌至肉起胶状。

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清蒸迷你狮子头用料 猪肉(4分肥6分瘦)320克,马蹄3颗,香葱少许,细盐1/2小匙,蚝油1大匙,砂糖1/2小匙,味精1/4小匙,白胡椒粉一小撮,十三香粉一小撮,芝麻香油1大匙,玉米淀粉2大匙,清水3大匙,香葱白2颗,姜泥一小撮。做法 1、取4分肥肉6分瘦肉划分切成细丁,再剁成颗粒状的肉蓉,将葱白和马蹄划分切成碎,生姜用磨泥器磨成泥。2、将肉蓉放入碗内,加入所有调味料及马蹄碎,葱白,姜泥,用筷子顺时间搅拌至肉起胶状。

3、将肉分成两份,划分在一大盆内用手摔打50下使肉变的紧致,取一小份肉馅,用双手交替摔成圆球状。4、将有些变硬的肉馅,再次用双手搓圆,放入深盘内,锅内烧开水,放上盘子,加盖大火蒸10分钟。5、蒸好的制品,倒出内里的汤汁,和少许水淀粉重新下锅内加热至浓稠,淋在肉丸外貌即可。

白菜炖冻豆腐用料 白菜适量1/4,冻豆腐一块,五花肉适量,蒜3瓣,葱适量,生抽少量,油适量,盐适量,鸡精适量,清水适量。做法 1、白菜洗净,片成片肉,炖豆腐,葱蒜都准备好,锅中放适量植物油,把五花肉煸出油。

2、放入葱蒜片,少量生抽爆香,加入白菜片,适当翻炒,千万别炒时间太长。3、加入适当清水,不没过白菜就行,加入冻豆腐。

盖上锅盖,开始炖,开锅后三到五分钟就可以了,详细时间凭据白菜来。加盐,鸡精,翻拌,开盖咕嘟一分钟就可以啦。4、超级暖胃下饭的白菜炖冻豆腐做好了。

银耳雪梨羹用料 银耳100g,雪梨200g,枸杞10g,冰糖适量,水适量。做法 1、银耳温水泡发去蒂,撕成小朵放锅中,倒入足量冷水,烧开后转小火炖40分钟左右,至汤汁稍有粘稠(这个时间要凭据银耳的实际情况来定,有的银耳很快就能炖出粘稠的状态,有些品种则要炖良久才会粘稠)。

2、炖银耳的空档,把梨去皮切成块。3、银耳炖到汤汁稍有粘稠,倒入梨块,继续炖15分钟。

4、开盖放入枸杞和冰糖,继续加盖炖5分钟即可。锅塌豆腐用料 豆腐一块,鸡蛋2个,面粉20g,肉馅50g,小葱一根,盐适量,胡椒粉少许,料酒半汤匙,生抽一汤匙,鸡精少许e,花椒面少许,淀粉少许。做法 1、肉馅加生抽,鸡精,胡椒粉,料酒,盐搅拌匀称腌制十五分钟,豆腐切成图片状,将肉馅夹进豆腐。

2、把面粉和鸡蛋划分装到盘子里,将豆腐外貌的水分吸干.3、把豆腐先沾一层面粉,在沾一层鸡蛋液,下锅煎炸,炸至两面金黄捞出锅.4、另起锅加少许油,花椒面和葱花爆锅,加少许生抽,加100ml水,加盐,鸡精,胡椒粉,倒入煎好的豆腐,小火炖煮五分钟,淋淀粉水勾芡出锅。沙棘长山药用料 沙棘50g,长山药一根,水300g,白糖100g,盐3g。做法 1、长山药去皮~放入滚水中煮3-5分钟2、清洗沙棘~放入碗里用勺子压出汁~3、坐炒锅~锅内放油,油热后放沙棘…接着放糖,糖和沙棘有小泡泡后倒水…多煮煮4、汁液粘稠后…把山药控水放入锅内~翻炒,加盐…OK!外婆小炒菜用料 鸡蛋1个,粉丝2困,黑木耳若干,绿芽菜适量,韭菜一把,五花肉两三片,白糖适量,生抽适量,蚝油两大勺,食用油适量。

做法 1、绿芽菜洗净 去壳 (有时间就掐头去尾),黑木耳泡发 切丝,五花肉切丝。3、韭菜切段 ,鸡蛋 煎散 备用,粉丝过热水 煮开。3、热锅加油 韭菜白先入锅 爆香 入黑木耳和五花肉 到五花肉变白 倒入芽菜和粉丝 蛋散 加生抽 白糖 和蚝油 迅速颠锅 只管抖匀 让粉丝匀称上色,起锅。

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